博多明太子（創業54年）愛され続けたこだわりの一品。博多てんしょうの辛子明太子

素材へのこだわり、秘伝の味付け、
独自の製法で鮮度を落とすことなく、口の中に入れた時の
プリプリ感・深みのある食感を大事にし一本一本丹念に
吟味して作り上げた「てんしょう」こだわりの味。

その時の、一番おいしいものを、おいしい状態でお届けします。

何といっても、新鮮で良質な原料の仕入れ
国内産が激減する中、中国産や韓国産を仕入れず、あくまでも、原産地にこだわり
捕れたてのさらに厳選された「真子」にこだわり使用しています。

明太子は京都の老舗香料店より直接卸し、色･艶・香り・粒ぞろいの香料を
ブレンドしピリッと、そして深みのある味わい！！

香料本来の味わいを引き出し、明太子独自の味もさらに引き出します。」また、色合いもとっても上品です。

味加減についての調味料は、なるべく自然に近いものを使用しています。
天然塩・京都の天然辛子等厳選された材料を使用しています。

発色剤、合成着色料等は一部使用していますが健康には問題ございません。
安心してご賞味ください。

いい素材に、いい材料。

しかし、手間を惜しめばせっかくの美味しさがなくなります。
一腹一粒、丹念に熟成させ大量生産にはない手間を惜しみません。

多くの業者が、原料の収穫量によって、価格や量が変動しています。
「てんしょう」では少しでもたくさんの量をお客様に提供したいと願っています。

素材と味付けにとことんこだわった自慢の品です。

創業54年 博多てんしょう辛子明太子のこだわりの味